ยำแหนมข้าวทอดคุณวันทา 🥙🥗

ยำแหนมข้าวทอดคุณวันทา 🥙🥗

เป็นอีกเมนูหนึ่งนะครับสำหรับข้าวยำแหนมที่เป็นเมนูโปรดของผมจริงๆผมก็เรียกชื่อไม่ถูกนะครับจนวันนี้ได้มาเจอรูปภาพหาที่ถ่ายไว้นะครับโดยพี่วันทา พี่วันแกเป็นพี่สาวที่เคยรู้จักกันเมื่อตอนทำงานโรงงานไอศครีม แก่ทำข้าวยำแหนมขายอยู่ ก็เลยอยากจะรู้นะครับว่ากรรมวิธี หรือวิธีการปรุงข้าวยำแหนมเนี่ยมันมีวิธีการอย่างไร  เมื่อกี้ลองถามคุณภรรยาดูแล้วว่าเขาทำยังไง ทำเป็นไหม เขาบอกว่าไม่เป็นครับ คือปกติแล้วคุณภรรยาผมเขามักจะถนัดเรื่องเมนูยำยำครับชอบทำยำบรรดายำทั้งหลายแหล่นะครับก็คือเขาทำอร่อยอ่ะคับ ยำแหนมข้าวทอดคุณวันทา 🥙🥗 ยำแหนมข้าวทอด จัดจ้านครบเครื่องทั้งกรอบ ทั้งหอม แถมรสชาติแซ่บถูกใจคนชอบอาหารรสจัด บอกได้คำเดียวต้องลอง

 

 

🧑‍🍳เดี๋ยวผมพามารู้จักวิธีการทำยำแหนมนะครับในเวอร์ชั่นของวงในนะครับเป็นเพจที่ทำเกี่ยวกับอาหารนะครับเขาบอกอย่างนี้นะครับว่าข้าวยำแหนมนั้นเป็นเมนูอีสานผมก็ไม่แน่ใจว่าเป็นเมนูอีสานหรือเปล่านะแต่เขาว่าอย่างนั้น

 

🧑‍🍳สำหรับวัตถุดิบครับก็จะมีด้วยกัน

  • ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
  • มะพร้าวขูดขาวครึ่งถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาดครึ่งถ้วยตวง
  • แป้งทอดกรอบครึ่งถ้วยตวง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

 

 

 

 

 

🧑‍🍳นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบสำหรับยำแหนมข้าวทอดด้วยครับ

  • หมูสับ 100 กรัม
  • หนังหมูซอย 1 ส่วน 4 ถ้วยตวง
  • แหนมสด 50 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกทอด 4 เม็ด
  • ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

🧑‍🍳วิธีทำสำหรับสเต็ปที่ 1 นะครับผสมและปั้นข้าวทอด

  • อันดับแรกเลยนะครับผสม ข้าวสวย พริกแกง ไข่ไก่เครื่องแกง ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย
  • จากนั้นโรยใบมะกรูดซอยขยำให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นก้อนๆเตรียมไว้

🧑‍🍳step ที่ 2 ชุบแป้ง และทอดข้าวทอด

  • นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำคนให้แป้งละลาย
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนแล้วนำก้อนเข้าชุบแป้งแล้วทอดให้สุกมีสีเหลืองกรอบหลังจากนั้นตักขึ้น สะเด็ดน้ำมันเตรียมไว้

🧑‍🍳สเต็ป 3 ยำจัดเสิร์ฟ

  • ทำยำแหนมข้าวทอดโดย ผสมแหนมสด ข้าวทอด 3 ก้อน ขย้ำพอแตก
  • ใส่หนังหมู และหมูสับปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ใส่หอมแดง ขิง ต้นหอม ผักชี ถั่วลิสง พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟพร้อม กับผักสดๆ

🧑‍🍳เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วครับสำหรับ ยำแหนมข้าวทอดคุณวันทา 🥙🥗 ยำแหนมข้าวทอด จัดจ้านครบเครื่องทั้งกรอบ ทั้งหอม แถมรสชาติแซ่บถูกใจคนชอบอาหารรสจัด บอกได้คำเดียวต้องลอง ยำแหนมข้าวทอด เมนูอาหารอีสานรสจัดจ้าน ที่ทั้งกรอบ และแซ่บด้วยเครื่องปรุงแบบครบรส ทั้งพริกป่น มะนาว เครื่องแกงหอมในข้าวทอด หรือจะนำไปประยุกต์ไปกินกับข้าวอย่างอื่น ก็น่าลองนะครับแต่ถ้าคนไหนลองทำดูครับ 🥗🥙🙏👋

 

ส.ขอนแก่นแหนมซี่โครงหมู 180กรัม
รหัสสินค้า 8850269014834
ใส่รหัสคูปอง “KK100” ฟรี! ส่วนลด 100.-เมื่อช็อปสินค้าที่ร่วมรายการครบ 400.-/ใบเสร็จ  

คุณสมบัติ : ขอนแก่นแหนมซี่โครงหมู

แหนมซี่โครงหมู อร่อย น่าลิ้มลอง อร่อยด้วยวัตถุดิบที่สด ผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ภายใต้การควบคุมของนักวิทยาศาสตร์การอาหาร จึง สะอาด วางใจได้

 

 

 

ส่วนประกอบ :
• ซี่โครงหมู

• กระเทียม

• ข้าว

• เกลือไอโอดีน

• ใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมทและริไบไทด์เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร

วิธีใช้ :
• ตัดปลายห่อพลาสติกออก แล้วใช้ส้อมแยกชิ้นแหนมออกจากกัน

• ทอดด้วยไฟอ่อนๆ ในน้ำมันพอประมาณ จนเหลืองน่ารับประทาน

• ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟร้อมกับเครื่องเคียงที่ชอบ รับประทานเป็นอาหาร หรือกับแกล้มคู่ใจ

 

เหรียญทองคู่แป้งทอดกรอบ 500 กรัม

ในวิถีชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ เน้นความสะดวกสบายสูง ต้องการมีเวลาพักผ่อนจากชีวิตประจำวันที่แสนเหนื่อยล้า ทางบริษัทอุตสาหกรรมแป้งไทยเล็งเห็นถึงความต้องการของลูกค้าเป็นความสำคัญสูงสุด โดยทีม R&D ที่มีความเข้มแข็งของเรา สามารถผลักดันการเปิดตัวผลิตภัณฑ์จากสายการผลิตแป้งผสมสำเร็จรูปใหม่ๆออกสู่ยังตลาด แป้งทอดกรอบคือผลิตภัณฑ์ผสมสำเร็จรูปของบริษัทอุตสาหกรรมแป้งไทย ด้วยคุณสมบัติพิเศษอันมีเอกลักษณ์ในความกรอบที่ยาวนาน ทดสอบ และลิ้มลองโดยพ่อครัวมืออาชีพ และลูกค้าของเรา แป้งทอดกรอบของบริษัท อุตสาหกรรมแป้งไทยเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับอาหารทอดจานโปรดของคุณด้วยคุณสมบัติที่ว่า

“กรอบนอก นุ่มใน”


THAI DATA HOSTING สุดยอด Cloud Web Hosting และ VPS

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *